阿尔代什葡萄园的复兴

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餐酒的生产已经减少,为乡村葡萄酒腾出空间

Ardèche被称为种植和板栗生产部门,拥有不少于11,000公顷的葡萄园

中山路,吉恩·费拉唤起藤弃其前身是生产中等海拔地区“可怕的廉价酒

”我们不知道是否应该在这首歌中看到阿尔代什酿酒师接受质量挑战的意愿

尽管如此,他们的第一个显著降低其生产餐酒为二十余年转移到葡萄酒和其他饮料品种单一的国家,今天的酿酒师与波尔多,博若莱或Pays Nantais的同事相比,这个部门受到的萧条影响较小

单独或共同,霞多丽,维奥涅尔,赤霞珠,白歌海娜,白玉霓,克莱雷特和玛珊是果味白含在嘴里可爱的花香,作为开胃酒,因为许多条目,鱼类菜肴和山羊奶酪

红葡萄酒也可以单一品种酿造或根据所寻求的葡萄酒种类以不同比例混合

歌海娜,西拉,赤霞珠,美乐,神索,佳美,黑比诺和佳丽酿现在土地阿尔代什省,每个品种种植被植入最有利于在地面传输在消费者的玻璃土壤的矿物质

从地理上看,罗纳的整个右岸致力于AOC Condrieu,圣若瑟,Cornas和圣佩赖;在柯特斯罗纳和柯特斯罗纳村位于河布尔圣昂代奥的南坡

Viviers在加尔部门的“边界”,在阿摩尔杜vivarais占据700公顷常种植在梯田间 - 芒热尔比耶德Joncs脚下,一切南部的部门

年复一年,该部门生产65万升葡萄酒,其中45%在约20个国家出售

这种高出口数字不易维护

尽管如此,阿尔代什省葡萄种植了外部市场和六角形建筑主导地位的一个很好的价值在一系列价廉物美的产品,他们的营销策略,一起玩

在Ruoms,22个合作酒窖生产的葡萄酒由独特的经济和商业结构组装,装瓶和运输

因此,1600万瓶和700万升葡萄酒箱真空包装下,在著名的包通过所谓Vignerons阿尔代什省的合资企业,这个名字也是联盟的酿酒师,从的山上商标阿尔代什

对于红,桃红葡萄酒和白葡萄酒的国家或品种,价格范围为2.20欧元5欧元一瓶范围三十产品内变化

听听ardéchois酿酒师的看法,他们似乎知道如何在正确的时间右转

这并不意味着今天在危机中的葡萄种植区域做同样的事情就足够了

因为市场不是无限的

转换受酿酒葡萄品种或国家的衰退可能会导致这些酒被再次走俏过多DOC,并增加地区危机大小,而不是减少它

G. L. P.

作者:舜特